LES CARACTÉRISTIQUES D'UN AUTHENTIQUE ESPRESSO ITALIEN
LES CARACTÉRISTIQUES D'UN ESPRESSO A MODO MIO PARFAIT
LES CARACTÉRISTIQUES D'UN ESPRESSO A MODO MIO PARFAIT
NOMESPRESSO A MODO MIO
ORIGINEEn Italie, mais il est aujourd'hui un citoyen du monde entier.
SIGNES PARTICULIERSA Modo Mio réunit toutes les caractéristiques d'un authentique espresso italien.
Température du café dans la tasse75-80 °C
Volume du café dans la tasse25-30 cc
CrèmeDense et persistante
Couleur Noisette
Epaisseur : 10% du volume du café.
TasseTransparente
Forme tronconique
Température : environ 35-40° C
Teneur en caféine par tasse60-90 mg
Température idéale de consommationenviron 60 °C.
Temps de consommationenviron 2 minutes
Extraction25 % de la mouture
